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Lo chef vegetariano Paul Ivic – del ristorante Tian di Vienna, una stella Michelin – crea una pizza speciale con Denis Lovatel

Riparte il progetto lanciato nel 2015 ‘In-Fusioni’ in cui le pizze crunch di Denis Lovatel incontrano la cucina gourmet. L’appuntamento di febbraio vedrà la collaborazione con lo chef Paul Ivic, Una Stella Michelin di pura cucina vegetariana in Austria, a Vienna. La famosa pizza tonda crunch di Denis Lovatel torna a viaggiare nel mondo delle […]

Piatti per bambini e anziani in difficoltà: l’iniziativa de Il Moro dal 28 febbraio

A partire dal 28 febbraio, ogni domenica il ristorante Il Moro di Monza e della sua A Trattoria dei fratelli Butticè, in collaborazione alla Croce Rossa Italiana per la sezione di Monza, cucineranno per bambini e anziani in difficoltà sia economiche che comportamentali. Il Comitato di Monza della Croce Rossa Italiana farà da regia al […]

Il nuovo libro di ricette internazionali in versione senza glutine

La celiachia al giorno d’oggi è l’intolleranza o malattia alimentare più costante e diffusa in Italia, si stima che ne soffrano ben l’1% della popolazione. Per chi ama viaggiare a volte è un ostacolo, cosa che è stata all’inizio per i travel blogger Sara e Ruggero, del blog Iris e Periplo Travel. Raccontano così: “Giriamo […]

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