Insalata saporita
Tempo prep.
Tempo tot
L'insalata saporita è un contorno perfetto per accompagnare importanti piatti a base di carne o verdure. Il suo gusto delicato e leggero rende questa insalata ideale da gustare in estate, anche se ovviamente potete prepararla in qualunque periodo dell'anno. L'aggiunta del formaggio e del tonno, insieme al mais e alle olive, rende questa insalata molto amata anche dai bambini.
Autore: Roberto Lambertini
Tipo ricetta: Verdure
Cucina: Italiana
Porzioni: 4
Ingredienti
- •150 gr. di lattuga
- •80 gr. di olive verdi denocciolate
- •1 costa di sedano
- •1 carota
- •100 gr. di mais
- •250 gr. di tonno sott'olio
- •Olio extravergine di oliva q.b.
- •1 cucchiaio di aceto
- •Sale q.b.
Istruzioni
- Lavate l'insalata sotto l'acqua corrente, tamponatela con un foglio di carta assorbente e tagliatela a listarelle sottili. Pelate la carota, pulite il sedano e tagliate entrambi a rondelle, aiutandovi con un coltello affilato.
- Riunite gli ingredienti in una insalatiera. Fate sgocciolare il mais e le olive dal liquido di conservazione ed eliminate anche l'olio in eccesso dal tonno. Aggiungeteli nell'insalatiera, insieme a due cucchiai di olio e un cucchiaio di aceto. Regolate di sale e pepe secondo i vostri gusti personali, mescolate e servite in tavola.
- Se preparate l'insalata per gli ospiti e non conoscete bene i loro gusti, potete anche non condire l'insalata e portare direttamente l'olio, l'aceto e il sale in tavola.
- Potete personalizzare la vostra insalata aggiungendo gli ingredienti che più vi piacciono, per renderla ancora più saporita e invitante.
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