Nato in India per accompagnare i piatti speziati, per noi il Mango Lassi – bevanda a base di yogurt e mango – è il perfetto spuntino di metà pomeriggio quando ci vogliamo concedere un drink dolce e proteico (noi utilizziamo lo yogurt greco 0%). Per noi l’ingrediente segreto di questa ricetta è il cardamomo, una delle spezie da cui si ricava il curry che è anche conisiderata pregiata quasi quanto lo zafferano e la vaniglia.