Fagottini prosciutto e melone
Tempo prep.
Tempo tot
Una sfiziosa proposta per una cena estiva o anche come accompagno per un aperitivo di un tramonto tropicale. Uhm! I fagottini prosciutto e melone sono un'idea accattivante e sfiziosa per servire un antipasto in realtà molto semplice e rapido da preparare. Gli ingredienti sono solo 3, e l'unica difficoltà potrebbe essere far mantenere la forma ai fagottini, ma se proprio non ci riuscite potete usare un filo di erba cipollina o un pezzetto di spago da cucina per chiuderli e il gioco è fatto! Mi raccomando di preparare questi fagottini all'ultimo momento, altrimenti rischiate che la mozzarella rilasci troppa acqua e che il prosciutto crudo si inumidisca troppo, perdendo anche la forma
Autore: Marco Valdo
Tipo ricetta: Antipasti
Cucina: italian
Porzioni: 2
Ingredienti
- Dose per 10 fagottini:
- 100 gr di melone cantalupo
- 100 gr di mozzarella
- 10 fette di prosciutto crudo dolce (non troppo sottili)
Istruzioni
- Innanzitutto pulite il melone, tagliatelo a fettine sottili e ricavate dei cubettini.
- Tagliate a cubetti anche la mozzarella e unitela al melone.
- Quindi disponete le fette di prosciutto su un tagliere, mettete al centro un po' del mix di melone e mozzarella, e richiudete il prosciutto sulla farcitura, creando appunto un fagottino.
- I fagottini prosciutto e melone sono pronti: disponeteli tutti su un piatto da portata e servite.
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Cuisine: Italiana
Author: Leonardo Tavola
Prep time: 80 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 1 hour 40 mins
Serves: 4
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