Friselle alla greca
 
Tempo prep.
Tempo tot
 
Chi è che d’estate non mangia una bella frisella (o come diciamo a napol “fresella”) almeno due tre volte a settimana? 😀 Visto che amo variare, cerco sempre modi diversi per condirle, e quello che vi propongo oggi è sicuramente tra i miei preferiti, ossia alla greca, con feta, cipolle, olive nere e origano. Facilissima, sì, ma quanta gioia che mi dona ogni volta.
Autore:
Tipo ricetta: Antipasti
Cucina: Greca
Porzioni: 2
Ingredienti
  • 4 friselle piccole
  • 200 g di pomodori da insalata
  • 80 g di feta
  • cipolla a listarelle
  • 50 g di olive nere
  • origano
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
Istruzioni
  1. Mettete le friselle in due piatti e (se vi piace) bagnatele con un paio di cucchiai di acqua.
  2. Tagliate i pomodori a cubetti e conditeli con sale, olio e origano.
  3. Disponeteli sulle freselle.
  4. Tagliate la feta a cubetti, la cipolla a listarelle e denocciolate le olive.
  5. Disponete gli ingredienti rimanenti sulle friselle, aggiungete un filo d’olio e servite.