Friselle alla greca
Tempo prep.
Tempo tot
Chi è che d’estate non mangia una bella frisella (o come diciamo a napol “fresella”) almeno due tre volte a settimana? 😀 Visto che amo variare, cerco sempre modi diversi per condirle, e quello che vi propongo oggi è sicuramente tra i miei preferiti, ossia alla greca, con feta, cipolle, olive nere e origano. Facilissima, sì, ma quanta gioia che mi dona ogni volta.
Autore: Anthonas Peretrus
Tipo ricetta: Antipasti
Cucina: Greca
Porzioni: 2
Ingredienti
- 4 friselle piccole
- 200 g di pomodori da insalata
- 80 g di feta
- cipolla a listarelle
- 50 g di olive nere
- origano
- olio extravergine d'oliva
- sale
Istruzioni
- Mettete le friselle in due piatti e (se vi piace) bagnatele con un paio di cucchiai di acqua.
- Tagliate i pomodori a cubetti e conditeli con sale, olio e origano.
- Disponeteli sulle freselle.
- Tagliate la feta a cubetti, la cipolla a listarelle e denocciolate le olive.
- Disponete gli ingredienti rimanenti sulle friselle, aggiungete un filo d’olio e servite.
