Pollo arrosto al limone
Tempo prep.
Tempo cottura
Tempo tot
Il pollo arrosto al limone cotto in forno è un secondo piatto molto saporito e decisamente ideale per tutta la famiglia. Una ricetta semplicissima in realtà che però desta sempre una sorpresa per chi lo ritrova nel piatto. La pelle lucida, e il suo profumino delizioso vi inebrieranno i sensi! L’aroma agrumato riempie davvero le narici e il sapore che conferisce la marinatura lo rende speciale. Provatelo per una cena, da soli o in compagnia, il successo è assicurato!
Autore: Filippo Cogliandro
Tipo ricetta: carne
Cucina: Italiana
Porzioni: 4
Ingredienti
- Cosce e sovracosce di pollo
- Limone 2
- Prezzemolo un ciuffo
- Aglio 1-2 spicchi
- Patate 1 kg
- Peperoncini lunghi non piccanti 2
- Olio evo qb
- Sale qb
Istruzioni
- Quando volete realizzare la ricetta del pollo arrosto al limone, per prima cosa fiammeggiate il pollo, in modo da eliminare tutti i vari peletti. A questo punto realizzate la marinata e trasferitela in un sacchetto, anzi il nostro suggerimento è quello di usarne due in modo tale che sia ben saldo e al sicuro il liquido all’interno. Inserite il pollo e poi chiudete i sacchetti. Fate riposare in frigorifero per almeno un’ora, ma più tempo lo fate marinare e meglio è.
- Trascorso il tempo opportuno, pelate le patate, fatele a tocchetti e mettetele in una teglia aggiungete il liquido della marinatura e mettete sulla superficie delle patate il pollo. Cuocete in forno già caldo a 200 grafi statico, per 50 minuti.
- Sfornate e servite caldo.
