Mixed medicinal capsules with pills and tablets in variety tableware on marble desk
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Il consumo regolare di omega-3, sia di origine animale che vegetale, rafforza le membrane del cuore contribuendo così a ridurre il rischio di riammissione ospedaliera e mortalità dopo un infarto

Un team di ricercatori del German Trias i Pujol Hospital and Research Institute (IGTP) e dell’Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM) ha dimostrato che il consumo regolare di alimenti ricchi di acidi grassi omega-3, sia di origine animale che vegetale, rafforza le membrane del cuore e aiuta a migliorare la prognosi in caso di infarto miocardico.

Per arrivare a queste conclusioni, hanno utilizzato i dati di 950 pazienti. I livelli di omega-3 nel sangue di questi individui sono stati determinati quando sono stati ricoverati in ospedale per essere trattati per l’attacco di cuore. Questa misurazione indica, in modo molto preciso, quanto di questi grassi i pazienti avevano mangiato nelle settimane precedenti il ​​prelievo, in altre parole, prima dell’attacco cardiaco. I pazienti sono stati monitorati per tre anni dopo essere stati dimessi ei ricercatori hanno osservato che avere alti livelli di omega-3 nel sangue al momento dell’infarto, che erano stati consumati nelle settimane precedenti l’infarto, era associato a un minor rischio di complicanze. I risultati dello studio sono stati appena pubblicati sul prestigioso Journal of the American College of Cardiology.

I benefici degli acidi grassi omega-3

L’acido eicosapentaenoico (EPA) è un tipo di acido grasso omega-3 che si trova nel pesce azzurro. Quando mangiamo pesce azzurro regolarmente, l’EPA viene incorporato nei fosfolipidi nelle membrane dei cardiomiociti, proteggendoli da un’ampia varietà di fattori di stress cardiaci. Questo arricchimento delle membrane miocardiche limita i danni causati in caso di infarto.

La principale novità di questo studio è che si è concentrato anche su un altro acido grasso omega-3, di origine vegetale, noto come acido alfa-linolenico (ALA). Questo grasso, che si trova nelle noci, nella soia e nei loro derivati, è molto meno studiato degli omega-3 marini. I ricercatori hanno osservato che EPA e ALA non competono, ma sono complementari l’uno all’altro. Mentre alti livelli di EPA sono associati a un minor rischio di riammissione ospedaliera per cause cardiovascolari, livelli più elevati di ALA sono associati a un ridotto rischio di morte.

Antoni Bayés, direttore clinico di Cardiologia presso Germans Trias, conclude: “Incorporare omega-3 marini e vegetali nella dieta dei pazienti a rischio di malattie cardiovascolari è una strategia integrativa per migliorare sia la loro qualità di vita che la prognosi in caso di infarto . “

Aleix Sala, ricercatore presso l’IMIM-Hospital del Mar e responsabile delle analisi del sangue, afferma: “L’articolo è importante perché evidenzia gli effetti complementari (e non competitivi) dei due tipi di omega-3”.

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Articolo di riferimento

Iolanda Lázaro, Ferran Rueda, Germán Cediel, Emilio Ortega, Cosme García-García, Aleix Sala-Vila, Antoni Bayés-Genís. Acidi grassi omega-3 circolanti ed eventi avversi incidenti in pazienti con infarto miocardico acuto. Giornale dell’American College of Cardiology.