HoReCa world 2022 at Milan with #HostMilano

Le novità per l’ospitalità del futuro partono da HostMilano

Guardare avanti, al futuro: oggi più che mai è la necessità di ogni operatore dell’ospitalità. Una attitudine che da sempre fa parte del Dna di HostMilano, la fiera internazionale di riferimento per il mondo dell’HoReCa e del Food Service.

L’ospitalità riparte con rinnovato stile e con tutte le filiere rappresentate dai key player mondiali dell’Hospitality professionale. La tavola in primis rappresenta un focus importante: al bar come nella ristorazione, infatti, è il dettaglio che fa la differenza ed è il “fiore all’occhiello” in grado di invogliare il cliente a riabbracciare il tempo trascorso fuori casa.

Tavola, tra estetica e funzionalità

Una bella tavola, insieme al servizio, è quel plus che fa apprezzare ancora di più l’esperienza dell’out of home. Ogni due anni HostMilano presenta un’anteprima delle tendenze future per anticipare quali saranno i must di una mise en place impeccabile in ogni contesto, dal ristorante stellato al bistrot, fino al bar. Per il 2022 si conferma la richiesta di articoli colorati e decorati con un tocco artigianale, con un alto livello di qualità e robustezza. I servizi devono essere dunque attraenti, con un aspetto casual ma alla moda. Oggi il consumatore è sensibile al tema ambientale e la mise en place si orienta verso scelte di sostenibilità: il vetro, con un tasso di riciclabilità vicino al 100%, è l’attore protagonista dell’economia circolare. Tra le vetrine di HostMilano si è assistito a (…)

Hospitality nel segno del rispetto a 360 gradi

Adattabilità ed eleganza, cura del dettaglio e sostenibilità: ecco i pilastri sui quali si costruirà l’ospitalità del futuro. E le aziende sono pronte, come si è visto a HostMilano lo scorso ottobre, dove si sono riunite per presentare le tendenze dei prossimi mesi. Un esempio è stato il lancio di un filtro per caffè in porcellana sviluppato in collaborazione con una giovane torrefazione tedesca, proponendo quindi un progetto alimentato dal desiderio di combinare artigianato, qualità, estetica, gusto e sostenibilità. La voglia di fare e di ripartire si accompagna anche al principio di rispetto, non solo per l’ambiente ma anche per la persona. A HostMilano sono stati presentati interessanti (…)

HostMilano – Le novità per l’hospitality del futuro

HostMilano si è già rimessa in moto per il prossimo appuntamento a Fieramilano dal 13 al 17 ottobre 2023. La 43a edizione porterà in mostra tutte le filiere Horeca presenti: Ristorazione Professionale, Bakery, Pizza, Pasta, Caffè, Tea, Bar, Macchine caffè, Vending, Gelato Pasticceria, Arredo, Tecnologia e Tavola.

Tutti gli aggiornamenti su: http://www.host.fieramilano.it, @HostMilano, #Host2023

ph fonte ufficio stampa

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