Acciughe Marinate
Per oggi un’idea da mettere in menù semplice veloce e leggera, adatta per quanti hanno da osservare una dieta ipocalorica ed equilibrata.
Preparazione: 30 minuti
Tempo di marinatura: 24 ore
Porzioni: 4
Ingredienti:
500 g di acciughe
4/5 limoni
origano
sale e pepe
• olio d’oliva
Indicazioni:
- Pulite accuratamente le acciughe togliendo la pelle e
la spina. - Allargatele in un piatto da portata e spremetegli
sopra succo di limone (che le cuoce lentamente) co-
prite con foglio di carta e mettete in frigo per 24 ore - Passate le 12 ore è consigliato girare le acciughe in
modo che restino bagnate da entrambi le parti. - Poi condite le acciughe con sale, pepe, un pizzico di
origano ed un filo di olio d’oliva.
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