Odore di cena e voglia di involtini, come antipasto e come secondo piatto, fate voi! Io intanto vi propongo un altro classico della tradizione gastronomica italiana: Involtini con Asparagi
Preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 2
Ingredienti:
6 asparagi
6 fette di prosciutto cotto
6 fette di provola
1/2 uova
sale e pepe
pangrattato
olio per friggere
Indicazioni:
Pulite gli asparagi e metteteli in una pentola con acqua, fateli sbollentare mantenendoli abbastanza sodi, poi scolateli e teneteli da parte.
Prendete la fetta di prosciutto e adagiatevi sopra la fetta di provola, ora mettete l’asparago, un pizzico di sale e pepe, avvolgete il tutto formando un involtino.
Sbattete l’uovo e impanate l’involtino, poi mettete in padella dell’olio per friggere fatelo scaldare e friggete l’involtino.
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Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: nessuna
Porzioni: 4
Ingredienti:
8 tomini
un ciuffo di prezzemolo
4 acciughe
2 cucchiai ...
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