Polpi Gustosissimi, una proposta che fa contenti tutti proprio adesso che si va verso la stagione estiva e vacanze annesse. Richiede un po’ di tempo ma la resa è garantita e il successo a tavola.
Preparazione:
50 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Porzioni: 2
Ingredienti:
450 g di polpi
alloro 1
cipolla 1
pomodoro 1
prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco (secco)
sedano
sale e olio
Indicazioni: Tritate ciuffo di prezzemolo, pomodoro e rosolate in una padella con poco olio ed un pizzico di sale per qualche minuto a fuoco basso.
Lessate i polpi con cipolla, alloro, sedano e prezzemolo.
Scolate i polpi, tagliateli sottili, metteteli nella padella del soffritto e versate vino bianco facendoli cuocere per 20 minuti a fuoco lento.
