Racconta la storia che l’umile Poldo, che andava avanti a forza di hamburger, un dì restò catturato a livello olfattivo da un qualcosa di cui non conosceva la natura e l’origine. Dopo lunghe ricerche storiche e bibliografiche abbiamo scoperto che si trattava di:
Gamberetti e Zafferano
Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Porzioni: 2
Ingredienti: ½ bustina di zafferano
200 g di gamberetti sgusciati (vanno bene anche surgelati)
5 olive verdi snocciolate
un goccio di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
Preparazione: Fate sciogliere lo zafferano in goccio d’acqua tiepida, nel frattempo fate bollire i gamberetti in acqua salata per 5 minuti.
Frullate olive, aglio un goccio d’olio ed aggiungete lo zafferano e mescolate il tutto creando una salsina.
Scolate bene i gamberetti metteteli in una ciotola e ricopriteli con la salsina, mettete tutto in frigorifero per circa 1 ora ½.
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Difficoltà:
Difficile
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