Per questa lunga estate calda una fresca idea da portare in tavola come contorno che delizia il palato e che la sua semplicità rende doppia la soddisfazione di tutti in casa.

Si tratta della ricetta delle Arance in Insalata

Preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: nessuna

Porzioni: 2

Ingredienti:

1 cetriolo

1 carota

olio extravergine d’oliva q.b.

2 arance

1/2 cucchiai d’aceto

sale e pepe

un ciuffo di prezzemolo

Indicazioni:

Lavate e pulite i cetrioli, la carota ed eliminate la buccia all’arancia affettandola o a pezzetti, tritate il prezzemolo e affettate tutte le verdure, mettete in un’insalatiera e condite con sale, pepe aceto e olio.

 
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