Le penne sono quanto di più comodo ci sia per scrivere ed esternare, ma anche da impiegare in cucina per sciorinare un piatto di pasta. Allora forchetta in resta non si fa altro che preparare la proposta di oggi che è….
Penne Rorò
Preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 2
Ingredienti:
100 g di tonno sottolio
50 g di pancetta a dadini
160 g di penne
3 foglie di basilico
½ spicchio d’aglio
½ scalogno
150 g di pomodoro maturo
½ cucchiaio olio d’oliva
Parmigiano grattugiato q.b.
sale
Indicazioni:
Fate bollire l’acqua per cuocere la pasta nel frattempo preparate il condimento.
Prendete un tegame con un goccino d’olio tagliate finemente lo scalogno, aggiungete la pancetta a dadini e ½ spicchio d’aglio e fate rosolare per qualche minuto.
Aggiungete i pomodori maturi tagliati a tocchetti e fate cuocere per 15 minuti circa.
Aggiungete le foglie di basilico e tonno spezzettato.
Scolate la pasta, aggiungete il sugo e date una spruzzata di parmigiano.
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Pomodoro a sorpresa
Recipe Type: Verdure
Cuisine: Italiana
Author: Sandro Canni
Prep time: 50 mins
Cook time: 50 mins
Total time: 1 hour 40 mins
Serves: 4
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Recipe Type: Primi asciutti
Cuisine: Italiana
Author: Marco Bianchi
Prep time: 20 mins
Cook time: 10 mins
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