Ieri ho avuto uno “sbuzzo” creativo e per l’occasione calda e domenicale la mia mente “creativa” ha sviluppato una ricetta che oggi vado a presentare e proporre ai lettori di questo angolo di rete, un secondo completo e che non spara sulla glicemia, si tratta de:

Tortino di Carciofi

Tempo di preparazione: 15′

Tempo di cottura: 10′

Porzioni: 1

Ingredienti:

250 grammi di carciofi (in questo caso ho utilizzato ortaggio già precotto)

2 uova

1 grissino

1 cucchiaio di latte

4 cucchiai di olio EVO

4 gocce di tabasco

1 cucchiaino di salsa di soia

Indicazioni: Per prima cosa ho frullato con un robot da cucina i carciofi fino a renderli ben sminuzzati, e separatamente ho fatto la stessa operazione col grissino, poi dentro una tazza ho versato il cucchiaio di latte assieme a 4 gocce di tabasco e 1 cucchiaino di salsa di soia.

Poi ho amalgamato carciofi e grissino sminuzzati assieme alle due uova e versando all’interno del recipiente il contenuto composto dal cucchiaio di latte, 4 gocce di tabasco e 1 cucchiaino di salsa di soia continuando con energia per un paio di minuti a mescolare il tutto.

E nel frattempo dentro un pentolino ho immesso 4 cucchiai di olio EVO e messo sopra al fornello piccolo della cucina a scaldare per un minuto circa.

Quindi nel pentolino con coperchio ho versato il composto miscelato in precedenza e lasciato a cuocere a fiamma bassa per 5 minuti.

Dopo 2 minuti lasciato a riposare il tornino l’ho impiattato e servito a tavola.

Tortino di carciofi
 
Related Posts
Il robot da cucina di IMETEC si rifà il look e diventa CUKÒ MAESTRO
Imetec, storica azienda del piccolo elettrodomestico famosa per le sue piccole grandi idee, mette mano ad uno dei suoi cavalli di battaglia, il robot da cucina Cukò. La nuova versione, ...
READ MORE
Mandarin Oriental Palace, Lucerna apre il 24 settembre 2022
Dopo una meticolosa ristrutturazione, l'iconico punto di riferimento della Belle Époque di Lucerna riaprirà come  Mandarin Oriental Palace, Lucerna,  il 24 settembre 2022. Godendo di una posizione dominante sulle rive del Lago ...
READ MORE
Lions Club Milano Marittima 100, si insedia il nuovo Presidente
Milano Marittima, 14 luglio 2022 - Nella cornice della piscina-giardino dell’Hotel Aurelia a Milano Marittima, si è svolta la serata di passaggio di campana tra la Lion Alessandra Maltoni, Presidente uscente e il Lion Salvatore ...
READ MORE
Stasera trippa e si strippa!
Allora mi faccio la TRIPPA SAPORITA La trippa è un termine gastronomico che include i prestomaci (rumine, reticolo, omaso) dei ruminanti. La trippa (chiamata buseca a Milano) è un piatto popolare, ...
READ MORE
Bruschette d’estate con Arostina Aglio e Prezzemolo
Pronti per la ricetta gourmet preparata dalla nostra foodblogger Antonella di @passionecucina_lab che utilizza Arostina Aglio e Prezzemolo Bauer per impreziosire le sue bruschette?Le bruschette sono un grande classico dell’estate, ma anche ...
READ MORE
A San Valentino stupisci con il nuovo Robot Artisan di KitchenAid!
L’alleato perfetto per sorprendere per la gola la persona amataChe sia il primo di una coppia nata da poco o una nuova tappa di un lungo cammino insieme, ogni San ...
READ MORE
Non è roba per gli indiani
E neanche per i gourmet e gli innovatori in cucina perché in questo caso andiamo sull'usato sicuro, ma sempre buono da gustare e preparare. Penne alla Crema di Olive Preparazione: 25 minuti Tempo ...
READ MORE
A tavola con Tuffy
La domenica rappresenta l’occasione per preparare qualcosa di speciale da mettere in tavola, che sia al tempo stesso buono, saporito e facile da preparare.Ecco allora per voi questa interessante ricetta: ...
READ MORE
Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese
Apre al pubblico il nuovo servizio di ristorazione e caffetteria affidato al consolidato brand di ristorazione con sede a Roma. Alla Galleria Borghese una nuova iniziativa firmata Molto Italiano che da ...
READ MORE
Io faccio cose strane
Polpi Gustosissimi, una proposta che fa contenti tutti proprio adesso che si va verso la stagione estiva e vacanze annesse. Richiede un po’ di tempo ma la resa è garantita ...
READ MORE
Il robot da cucina di IMETEC si rifà
Mandarin Oriental Palace, Lucerna apre il 24 settembre
Lions Club Milano Marittima 100, si insedia il
Stasera trippa e si strippa!
Bruschette d’estate con Arostina Aglio e Prezzemolo
A San Valentino stupisci con il nuovo Robot
Non è roba per gli indiani
A tavola con Tuffy
Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese
Io faccio cose strane