Bene le palle sono la forma universale che meglio rappresenta l’infinito e l’universo diceva il noto poeta Malgascio Azvrxev Midlok, e come snack o come anteprima del pasto posso starci le palline: ma che tipo? Vediamo di saperne di più…

Palline di Ricotta alle Erbe

Preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: pochi minuti

Porzioni: 2

Ingredienti:

un ciuffo di rosmarino e di prezzemolo

2/3 foglie di salvia e di basilico

sale e pepe

10 g di farina

1 uovo

60 g di parmigiano reggiano

200 g di ricotta

pangrattato quanto basta

olio per friggere

Indicazioni:

Fate un trito di prezzemolo, salvia, basilico e rosmarino.

Amalgamare il tutto con ricotta, farina, parmigiano, uova, sale e pepe.

Dall’impasto ottenuto formate delle palline.

Passatele nel pangrattato e friggetele nell’olio bollente fino a doratura.

 
Related Posts
Posizione della cucina che mostra il fornello e i combustibili a legna utilizzati; c'è una mancanza di ventilazione sufficiente per eliminare i sottoprodotti del fumo dall'uso di combustibile da biomassa.
OAK BROOK, Illinois - L'imaging avanzato con TC mostra come le persone che cucinano con combustibili da biomassa quali il legno sono a rischio di subire danni considerevoli ai polmoni ...
READ MORE
Ricetta Bauer: Cicorielle in Vegetalbrodo con polpettine
Una ricetta saporita ideata dalla nostra foodblogger Anna Gentile di annathenice.com che utilizza il Vegetalbrodo Bauer per esaltare il sapore del suo piattoCon le giornate calde che si avvicinano, torna la ricerca di ...
READ MORE
Mai dire mai all’insalata
Insalata dell'ultimo Minuto: una proposta da portare in tavola non solo semplice, ma gustosa e ad impatto calorico, glicemico zero. Un altro classico della tradizione culinaria italiana e mediterranea da ...
READ MORE
Anyway
LUCI BLU feat. SIR OLIVER SKARDY “Anyway” è il nuovo singolo del duo in collaborazione con l’icona del reggae veneziano, gia’ frontman dei Pitura Freska Un connubio particolare che riesce ad ...
READ MORE
A tavola con un piatto no strano ma sano e mediterraneo…
Oggi vi propongo non solo un classico della cucina italiana, che fa bene a tutti, senza tante storie, ma che al tempo stesso è di una semplicità disarmante da fare, ...
READ MORE
Andiamo a piselli
PISELLI ITALIANI VALFRUTTA, dolci e teneri, con tutto il sapore della natura.I Piselli italiani Valfrutta sono un’alternativa sana e genuina per tutti coloro che amano un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto.100% ...
READ MORE
È tutto un sanatorio in cucina
Dal gelato alla pesca fatto in casa alla pizza mugcake: le ricette estive di Niklas Gustafson per nutrirsi in modo sano con gusto La banana congelata per fare il gelato senza ...
READ MORE
Photo by VitalikRadko on Deposit Photos
Come vorrebbe la tradizione o lo stomaco, mah fate voi, io intanto in questo clima filorusso, moscovita, che sta prendendo l’italico popolo propongo una ricetta proveniente dal lago Baykal. Insalata di ...
READ MORE
Una guida privilegiata a Barcellona a cura dei portieri del Majestic Hotel & Spa Barcelona
Navigazione ed Enologia La giornata inizia a Port Bell dove, dopo essere saliti a bordo di una barca a vela, gli ospiti possono godersi una crociera ricca di meravigliosi e inediti ...
READ MORE
Come prepararsi a una gara, senza sapere quale
Ogni distanza ha una preparazione specifica e ogni gara si corre con strategie diverse. Una 10k non è un quarto di maratona e una maratona non è il doppio di una ...
READ MORE
Cucinare con la legna può causare danni ai
Ricetta Bauer: Cicorielle in Vegetalbrodo con polpettine
Mai dire mai all’insalata
Anyway
A tavola con un piatto no strano ma
Andiamo a piselli
È tutto un sanatorio in cucina
Venerdì pesce?
Una guida privilegiata a Barcellona a cura dei
Come prepararsi a una gara, senza sapere quale