Da vero predone della steppa goditelo freddo, fai come fossi in Italia al caldo ma divoralo con la macina tra i denti come facevano gli antichi tartari con le tartine!
Ed ecco a voi per questa estate beduina il CARPACCIO IN SALSA
| Difficoltà: Facile |
Un´ ulteriore variante sul tema della carne cruda condita, questa volta di gusto decisamente anglosassone, che richiama i profumi della carne alla tartara.
Preparazione: |
Stagione: Tutto l´anno |
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| Tempo di preparazione: 10 minuti |
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| Metodo di cottura: Nessuna |
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| Ingredienti per 4 persone: filetto di manzo (400 g) panna liquida (mezzo bicchiere) tomato ketchup (3 cucchiai) maionese (4 cucchiai) tabasco ( 2 gocce) senape ( 1 cucchiaino) succo di limone (3 cucchiai) sale (q. b.) |
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