Il viaggio aereo non serve più come mezzo per raggiungere una destinazione, ma si è evoluto fino a diventare un’esperienza in piena regola.

Emirates Airlines, con sede a Dubai, sta riconoscendo che i viaggiatori ora non solo cercano, ma si aspettano, alcuni servizi di lusso durante le loro esperienze. Con un nuovo investimento di 2 miliardi di dollari nell’esperienza del cliente a bordo, la compagnia aerea sta cercando di distinguersi fornendo voli senza precedenti.

“Mentre gli altri rispondono alle pressioni del settore con tagli ai costi, Emirates sta volando controcorrente e sta investendo per offrire esperienze sempre migliori ai nostri clienti”, ha affermato Sir Tim Clark, presidente di Emirates Airlines, in una dichiarazione.

“Durante la pandemia abbiamo continuato a lanciare nuovi servizi e iniziative per garantire che i nostri clienti viaggino con sicurezza e facilità, comprese iniziative digitali per migliorare le esperienze dei clienti sul campo”, ha affermato. “Ora stiamo lanciando una serie di programmi intensivi per portare le esperienze di volo tipiche di Emirates a un livello superiore”.

Un’esperienza culinaria
Mentre il viaggio aereo può essere snervante per alcuni, Emirates mira a fornire diversi tipi di intrattenimento ed esperienze culinarie che facciano sentire i viaggiatori eccitati e completamente immersi nel comfort.

Nuovi menu verranno introdotti nelle cabine di prima classe di Emirates a partire dal 1 settembre 2022 con piatti tra cui trota salmonata saltata in padella con salsa moqueca e riso creolo, petto d’anatra arrosto con jus di timo all’arancia, broccolini al vapore e patate fondenti.

I rapporti  indicano che a gennaio 2021 c’erano circa 79 milioni di vegani in tutto il mondo. Emirates riconosce la crescente affinità per il veganismo, implementando un nuovo menu vegano con pasti a base vegetale tra cui funghi ostrica arrostiti in padella, biryani di jackfruit e cavolo rapa affettato guarnito con arancia bruciata.

Cos’è il lusso senza caviale? Emirates offrirà caviale illimitato e offrirà anche champagne vintage Dom Pérignon, l’unica compagnia aerea con un accordo esclusivo per vendere il marchio di bevande a bordo.

Per coloro che desiderano unire il comfort del cibo e dell’intrattenimento, Emirates presenta il suo sistema di volo del ghiaccio. Il sistema consente ai viaggiatori di prima classe di scegliere tra 5.000 canali ordinando popcorn salati, involtini di aragosta, cursori, edamame e altro su richiesta.

Per dimostrare il suo impegno per l’esperienza del cliente, Emirates ha collaborato con Ecole hôtelière de Lausanne, una stimata scuola di gestione dell’ospitalità, nella formazione del suo personale su come fornire ai viaggiatori esperienze elevate.

Con questa partnership, l’equipaggio di Emirates è stato impegnato in programmi di formazione intensivi incentrati su quattro pilastri del servizio: eccellenza, attenzione, innovazione e passione.

La compagnia aerea ha anche dato la priorità al comfort fisico dei viaggiatori nella ristrutturazione degli interni della flotta di aeromobili, con cabine adattate con sedili nuovi o rifoderati, pannelli, pavimenti e caratteristiche aggiuntive.

Priorità commestibili
La componente culinaria dei viaggi di lusso apparentemente non è mai stata così importante. Diversi marchi di viaggi e ospitalità continuano a porre le loro offerte commestibili come un punto focale nell’acquisizione di attività di consumo.

Mentre il settore dell’ospitalità si evolve e si innova, l’ex allievo di Four Seasons Christopher Hunsberger sta aiutando a portare il settore in una direzione deliziosa.

Il signor Hunsberger ha collaborato con l’acclamato chef Charlier Palmer per lanciare una nuova linea di hotel incentrata su una delle più grandi delizie della vita: il cibo. Con Appellation, la coppia sta portando la creazione culinaria ponderata all’interno di spazi di lusso a nuovi livelli, poiché gli ospiti avranno accesso a una serie di ingredienti, libri di cucina e opportunità di apprendimento, con proprietà che apriranno tra la fine del 2023 o l’inizio del 2024.