Ma per cena mi faccio un piatto estivo e semplice da preparare, nonché buono, provatelo anche voi se ne avete voglia:.
Gamberetti e Zafferano
Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Porzioni: 2
Ingredienti:
½ bustina di zafferano
200 g di gamberetti sgusciati (vanno bene anche surgelati)
5 olive verdi snocciolate
un goccio di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
Indicazioni:
Fate sciogliere lo zafferano in goccio d’acqua tiepida, nel frattempo fate bollire i gamberetti in acqua salata per 5 minuti.
Frullate olive, aglio un goccio d’olio ed aggiungete lo zafferano e mescolate il tutto creando una salsina.
Scolate bene i gamberetti metteteli in una ciotola e ricopriteli con la salsina, mettete tutto in frigorifero per circa 1 ora ½.
