Gli agrumi invernali e il pollo Harissa sono una combinazione deliziosa e saporita, perfetta per una cena invernale accogliente. Ecco una ricetta semplice per preparare questo piatto:
Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di pasta di Harissa
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 arance
- 2 pompelmi rosa
- 2 clementine
- 1 cipolla rossa
- Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una ciotola, mescola la pasta di Harissa, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nero.
- Spalmare la miscela di Harissa sui petti di pollo e metterli in una teglia da forno.
- Taglia a metà le arance, i pompelmi rosa e le clementine. Aggiungi i frutti tagliati a metà intorno al pollo nella teglia.
- Aggiungi anche la cipolla tagliata a fette sottili nella teglia.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando il pollo è cotto attraverso e dorato.
- Togliere dal forno e guarnire con prezzemolo fresco.
Il piatto è pronto per essere servito! Gli agrumi invernali aggiungono una nota fresca e acidula al sapore intenso e speziato del pollo Harissa.
