Leader nell’art de vivre francese da oltre 120 anni, la brasserie Fouquet’s inizia un nuovo capitolo con il lancio di un locale di fronte al grattacielo più alto del mondo, il Burj Khalifa . Questa apertura a Dubai dimostra la volontà del gruppo di accelerare la sua espansione internazionale, insieme ai suoi recenti lanci a New York e Abu Dhabi, riaffermando la strategia del gruppo guidata da Alexandre Barrière.
Il gruppo a conduzione familiare vanta competenze di fama mondiale e marchi iconici che hanno contribuito a guidare la sua diversificazione. La sua abilità, l’impegno per l’eccellenza e la capacità di incarnare sia la tradizione che la modernità sono risorse uniche che il gruppo intende mettere a frutto.
Con la sua dodicesima brasserie Fouquet’s, la seconda negli Emirati Arabi Uniti, Barrière si prepara a mettere in mostra non solo l’eccellente qualità della gastronomia francese e dei suoi team, ma anche quella dell’«art de vivre» francese.
Un’imperdibile meta parigina negli Emirati Arabi Uniti
Situata proprio nel cuore della città, con vista panoramica sul famoso Burj Khalifa, questa brasserie tradizionale di fascia alta ha tutte le caratteristiche di un punto caldo di Dubai. Estendendosi su più piani per offrire ai suoi ospiti un’esperienza tipicamente parigina e unica, il Fouquet’s Dubai dispone di una caffetteria, una brasserie e un tetto.
Fouquet’s Brasserie, Dubai (Gruppo Barrière)
Brasserie Fouquet’s Dubai : poltrone di velluto rosso, boiserie, ritratti in bianco e nero delle star del grande schermo dello Studio Harcourt … Fouquet’s Dubai rende omaggio all’iconica brasserie parigina con il suo arredamento senza tempo, immaginato da Bruno Borrione – partner di lunga data di Philippe Starck – che combina sapientemente l’eleganza tradizionale con lo chic moderno.
Mentre la struttura riecheggia lo stile distintivo del marchio, il design unico della Brasserie, che è allo stesso tempo contemporaneo e sofisticato, offre un fattore wow che è in perfetta armonia con il DNA della città
Café Fouquet’s : i clienti possono anche godersi una scappatella culinaria tradizionale parigina al Café Fouquet’s. Con i suoi ombrelloni rossi, i tipici tavolini dei caffè parigini e le sedie di vimini, invita gli ospiti a rilassarsi sulla terrazza, dove il delizioso profumo di pasticceria e pane fresco riempie l’aria.
Le Toit : adagiato all’ultimo piano, Le Toit sarà il tetto più cool della vita notturna di Dubai. Un giardino pensile nel cuore della città, cocktail eleganti, splendide viste sullo skyline, un’atmosfera di festa glamour. La promessa di notti infinite ai suoni del DJ di casa! La carta dei cocktail propone ricette originali che deliziano gli occhi e il palato. Un’esperienza immersiva, veramente ” made in Paris” .
Fouquet’s Brasserie, Dubai (Gruppo Barrière)
Salon Diane : Salon Diane gode di una posizione discreta al 1 ° piano. Non visibile, emana un’atmosfera intima ed esclusiva su un piano privato arredato con gusto, composto da una sala ricevimenti con comode poltrone in pelle e una sala riunioni all’avanguardia completamente attrezzata che può ospitare fino a 12 persone.
Cucina creativa rispettosa
Come tutti gli altri ristoranti Fouquet’s, il menu del Fouquet’s Dubai è in linea con i principi della brasserie di alto livello. Rispettoso del territorio, il menu mette in risalto prodotti di stagione di alta qualità, con l’estro creativo dei migliori ristoranti.
I buongustai e gli intenditori apprezzeranno la cucina tradizionale con un tocco moderno, inclusi piatti d’autore come lumache alla Borgogna, terrina di foie gras d’anatra, zuppa di cipolle, paté en croûte fatto in casa, autentico stufato di vitello, rigatoni al tartufo nero, tradizionale tartare di manzo preparata davanti al cliente , crêpes Suzette e persino la mitica millefoglie di Fouquet e la torta dell’opera Arc de Triomphe.
Fouquet’s Brasserie, Dubai (Gruppo Barrière)
