Fatti la colazione!

Continental breakfast with fresh fruit.
Continental breakfast with fresh fruit.
Photo by karelnoppe on Deposit Photos

Che colazione scegliere al bar?

La scelta della colazione al bar dipende dalle tue preferenze personali e dalle tue esigenze nutrizionali. Tuttavia, ecco alcuni suggerimenti:

  1. Cornetto e cappuccino: è una scelta tipica per la colazione al bar in Italia. Se ti piace il dolce, puoi optare per un cornetto alla crema o alla marmellata. Se preferisci il salato, puoi scegliere un cornetto al prosciutto e formaggio.
  2. Pane tostato e caffè: se preferisci una colazione più sostanziosa, puoi scegliere il pane tostato con burro e marmellata, accompagnato da un caffè americano.
  3. Yogurt con frutta e cereali: se sei alla ricerca di una colazione più sana e leggera, puoi optare per uno yogurt con frutta fresca e cereali.
  4. Uova e bacon: se vuoi una colazione salata e proteica, puoi scegliere le uova strapazzate o all’occhio di bue, accompagnate da bacon o pancetta.

Ricorda di bere anche un bicchiere d’acqua per idratarti e aiutare la digestione. Inoltre, cerca di evitare i cibi troppo zuccherati o grassi, come le brioches o i dolci fritti, che potrebbero farti sentire appesantito per il resto della giornata.

Invece una ricetta per la colazione fatta in casa

Ecco una semplice e gustosa ricetta per la colazione fatta in casa: le “Pancakes americane”.

Ingredienti:

  • 150g di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 uovo
  • 180 ml di latte
  • 2 cucchiai di burro fuso

Procedimento:

  1. In una ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
  2. In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con il latte e il burro fuso.
  3. Unisci gli ingredienti secchi e quelli liquidi, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennella un po’ di burro o olio.
  5. Con un mestolo, versa un po’ di impasto nella padella per formare i pancake.
  6. Cuoci i pancake per 1-2 minuti per lato, o fino a quando sono dorati.
  7. Servi i pancake caldi con sciroppo d’acero, frutta fresca o marmellata.

Puoi anche aggiungere alla ricetta ingredienti extra, come frutta secca, gocce di cioccolato o spezie come la cannella o la vaniglia, per personalizzare i tuoi pancake. Buon appetito!

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