Cibi dalla pork valley: scelte prescelte
Oggi gustiamoci il friggione Il friggione è un piatto tipico della cucina emiliana, in particolare della cucina bolognese. È una…
zucchine
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Emirates è l’ultima compagnia aerea a concentrarsi sulla cucina vegana
Per molti progettisti di catering delle compagnie aeree, il COVID-19 ha richiesto un’urgente svolta su come venivano concepiti, prodotti, strutturati…
Eccola la cozza giusta per te
Un piatto gigantesco e pantesco da gustare ora e anche dopo. La Tiella Pugliese. La ricetta vede l´associazione di riso…
L’antefatto nel piatto
Sembrerà un inutile preziosismo gergale ma per me l’antipasto a tavola rappresenta il preliminare di una relazione col cibo che,…
Tuttifrutti
Boom di frutta e verdura per il 66% degli italiani che la consuma fresca tutti i giorni Frutta e verdura…
Zuppe estive a go go!
ALCE NERO presenta le Zuppe estive realizzate utilizzando ingredienti vegetali e biologici L’estate è arrivata e Alce Nero propone la…
Pasta con asparagi e zucchine
Pasta con asparagi e zucchine Save Print Tempo prep. 20 mins Tempo cottura 10 mins Tempo tot 30 mins…
Zucchine arrosto con ricotta datteri e zahatar
Zucchine arrosto con ricotta datteri e zahatar Save Print Tempo prep. 15 mins Tempo cottura 20 mins Tempo tot…